Es la arquitectura colonial religiosa uno los de los principales atractivos del municipio de Jaltenco, Estado de México, cuenta con una tradición gastronómica en la que destacan platillos como la barbacoa de borrego y el mole rojo.
Localizado en la parte noroeste del Estado de México, Jaltenco es un municipio libre y soberano con casi 160 años de municipalidad, por lo que la Secretaría de Cultura y Turismo del Estado de México reconoce sus principales atractivos culturales y turísticos.
Su nombre proviene del náhuatl que se compone de xalli: “arena”; tentli: “labio u orilla” y co: “en”; que se traduce como “Lugar a la orilla de la arena”, Jaltenco posee una historia que se remonta a varios siglos antes de la Conquista Española.
Se cree que el pueblo es de origen chichimeca o tolteca, sin embargo, no se ha podido precisar con exactitud el origen y la época de fundación de este pueblo.
Como atractivos turísticos cuenta con importantes piezas de arquitectura colonial religiosa, como la parroquia en honor de San Andrés Apóstol, ubicada en el centro histórico de la cabecera municipal, y que data del siglo XVII.
Sus fiestas tradicionales más representativas son las religiosas que se llenan de folclor; la más importante es la que se celebra en honor del santo patrono de este lugar, San Andrés Apóstol, el día 30 de noviembre, el 1 de septiembre para Nuestra Señora de los Remedios, en el barrio de San Martín, en la cabecera municipal, además de la fiesta para San Martín de Porres, el 30 de noviembre.
La comida tradicional por excelencia sigue siendo la barbacoa de borrego y pollo al horno, el mole rojo de guajolote, el mole verde, las carnitas, mixiotes, los nopales preparados con cueritos, los xocos, los tlacoyos, las quesadillas de flor de calabaza y de hongos de llano.
Ofrece también la posibilidad de visitar su mercado de artesanías pirotécnicas, ubicado a un costado del Circuito Exterior Mexiquense y conocer el trabajo de sus textileros, industria que fue por años, sustento de muchas familias, que aún prevalece en nuestros días.