¿Eres de las personas que gusta de los refrescos light o sin azúcar? Esta información te hará cambiar de parecer, la Organización Mundial de la Salud (OMS) señaló que se encuentra haciendo análisis y estudios para determinar si el aspartamo (endulzante) que se utiliza en estas bebidas puede ser cancerígeno.
De acuerdo con la Agencia Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC por sus siglas en inglés), un organismo de la OMS se encuentra evaluando a este endulzante artificial por ser una sustancia con potencial de generar cáncer.
Es por ello que debes conocer todos los detalles sobre el aspartamo y el por qué la Organización Mundial de la Salud está evaluando el señalar a esta sustancia, como una generadora de cáncer en la población.
¿Qué es el aspartamo y por qué sería cancerígeno?
Especialistas señalan que el aspartamo es una sustancia artificial utilizada como sustituto del azúcar en muchos alimentos y bebidas de consumo común, además de que es una de las sustancias más utilizadas en los alimentos por las grandes empresas.
Se señala que el producto se obtiene a través de la combinación de dos aminoácidos como lo son el ácido aspártico y la fenilalanina. Es importante señalar que informes de salud señalan que el aspartamo es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar.
¿Por qué la OMS busca declararlo como sustancia cancerígena?
La Agencia Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer señala que es necesario hacer una reevaluación de riesgo de cáncer de este edulcorante, pues los estudios señalados hasta el momento, han encontrado al aspartamo como dañino para la sul de las personas que lo consumen.
Es importante mencionar que la OMS dará a conocer los resultados de esta investigación el próximo 14 de julio, por lo cual de momento no se han dado a conocer avances concretos sobre esta sustancia que se utiliza en varias bebidas y alimentos.
¿Qué alimentos y bebidas cuentan con aspartamo?
Como bien se mencionó al inicio de la nota, existen bebidas como las llamadas light y dietética, las que cuentan con esta sustancia, sin embargo, son varios los alimentos que pueden llegar a contener este edulcorante.
Entre ellos están los siguientes:
Refrescos light, jugos light, bebidas energéticas y otras bebidas sin azúcar
Productos lácteos: yogures, postres lácteos y helados bajos en calorías
Chicles y caramelos sin azúcar
Edulcorantes de mesa y sobres de edulcorantes bajos en calorías
Alimentos procesados y envasados: cereales para el desayuno, gelatinas, pudines, aderezos para ensaladas, salsas o alimentos enlatados.