Convocar a maestros de la oratoria, fue un motivo para poner las tradiciones de Xaltocan, pueblo originario de Nextlalpan en un escaparate donde se promueven la identidad que históricamente remonta a la prehistoria y que se da a conocer con dos festejos internacionales, mismos que darán comienzo este próximo fin de semana, en esta comunidad aledaña al Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA).
La Feria Gastronómica Atli, Tlacua, Yoli, que en náhuatl significa beber, comer y vivir, dará inicio este 14 de marzo durante cinco días se realizará a la par el Encuentro de Oratoria de las Américas; dos eventos que surgen en el 2003 y que fue creciendo; el primero a nivel municipal, después estatal, luego nacional y posteriormente internacional, indican datos oficiales, ya con la organización de la Asociación Gran Señorío de Xaltocan.
Antes Concurso Latinoamericano, hoy, Encuentro de Oratoria de las Américas, es una pasarela que reúne a los mejores oradores provenientes de países de lenguas maternas americanas e hispano parlantes, quienes se suman a la expresión oral con temas según la convocatoria, calificados por un jurado y premiados con estímulos económicos.
La venta de comida prehispánica, ha sido esencial para el éxito de la Feria; extranjeros y locales se dieron cuenta de la rica cultura gastronómica que producía la gente del pueblo, platillos típicos como el pescado, la rana, el ahuautle, el guajolote, el pulque, los acociles, el conejo, los chapulines, los chinicuiles, producidos en esta región por la presencia del hoy extinto Lago de Xaltocan, son el atractivo principal.
La Feria se desarrollará en la Plaza principal del pueblo de Xaltocan, los organizadores hacen la invitación a este festival que es tradición retomada luego de algunos años de reposos por obras por el nuevo aeropuerto, sumados a la pandemia, ahora está de vuelta, llega por la autopista de acceso al AIFA con desviación a Tonanitla o por la carretera Zumpango Nextlalpan.
Cercano a la llegada de la primavera, originalmente también, se celebraba un desfile con el Rey y la Reyna, carros alegóricos y culminaba con la instauración del Consejo de Ancianos, señores sabios del pueblo como su organización social y política de los nativos, quienes reciben y dan la bienvenida a los participantes con bastón de mando, en señal de buena vibra.