Empresarios de la masa y la tortilla del país analizan las medidas legales y gremiales a seguir tras manifestar su rechazo al Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz-Tortilla, que plantea reducir 5% el precio del producto durante los próximos seis meses.
Alfredo Ceja Filorio, secretario de la Asociación de Industriales del ramo en el Estado de México, señaló que los firmantes del acuerdo con la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo no representan a todo el gremio nacional, y acusó al gobierno federal de intentar imponer una medida que pone en riesgo la viabilidad económica de miles de negocios.
‘Estamos seguros de que el gobierno de la República no nos recibirá, pero insistiremos demostrarle a la presidenta que está siendo engañada’, expresó.
Actualmente, el precio promedio de la tortilla en el Estado de México se mantiene entre 20 y 22 pesos, mientras que en entidades como Puebla ronda los 17 a 19 pesos debido a una mayor competencia.
Aunque por el momento han descartado manifestaciones públicas en la entidad mexiquense, Ceja Filorio reconoció que en estados como Veracruz y Guerrero ya hay protestas activas.
También advirtió que existe preocupación por una eventual presión gubernamental: ‘Tememos que se nos obligue a aceptar el acuerdo, mediante Profeco o alguna otra instancia’.
Por ello, dijo, se mantendrán en comunicación con empresarios desde Tamaulipas hasta Chiapas para fortalecer un frente común.
Uno de los posibles pasos que analiza la Asociación es interponer una denuncia por usurpación de funciones, debido a que las organizaciones que firmaron el acuerdo lo hicieron sin contar con representación legítima del sector.
‘Sin consultarnos, se atribuyeron un liderazgo que no tienen. Vamos a revisar vías legales, porque la mayoría de los empresarios enfrentamos déficit y muchas tortillerías han cerrado’, afirmó.
El representante gremial también abordó factores culturales y de competencia que afectan al sector. Señaló que el consumo ha disminuido por percepciones erróneas sobre el aumento de peso, mientras productos como hamburguesas o hot dogs, con mayor impacto calórico, siguen en auge.
Finalmente, advirtió que los altos costos del gas, otro insumo clave, podrían repuntar pronto, ya que las empresas distribuidoras buscan romper el acuerdo de precios máximos.