El Primer Concurso de Barbacoa “Maestros de la Penca” reunió este fin de semana a cocineros y amantes de la gastronomía tradicional en la Plaza del Constitucionalismo “Álvaro Obregón”, donde fueron reconocidos los mejores exponentes de uno de los platillos más representativos de Teoloyucan.
El certamen destacó el talento, la experiencia y la dedicación de las y los participantes, quienes presentaron sus mejores preparaciones para ser evaluadas en esta primera edición del concurso.
Tras la deliberación del jurado, los ganadores fueron:
* Primer lugar: Osvaldo Gómez Urban.
* Segundo lugar: Jonathan Avendaño Aguilar.
* Tercer lugar: Fernando Gómez Roque.
Durante la premiación estuvo presente el presidente municipal, quien felicitó a las y los concursantes y reconoció el esfuerzo de quienes mantienen viva la tradición de la barbacoa en el municipio.
El concurso también buscó impulsar la gastronomía local, fortalecer la identidad cultural y promover el trabajo de las familias y productores que preservan una de las expresiones culinarias más emblemáticas de la región. La primera edición de “Maestros de la Penca” reunió a participantes y visitantes en torno al sabor, la tradición y el orgullo por las raíces teoloyuquenses.